Cuketová polievka s paradajkam

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Polievky , Zeleninové

Počet porcií : 5
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 55 min.

Popis

Chuť paradajok a cukety v horúcej polievočke výborne chutí s krutónmi.

Ingrediencie

1 ks cuketu
1 hlávka cibuľu
4 strúčik cesnaku
1 lyžička olivového oleje
450 g paradajok
1 kocka bujónu
1/2 lyžička soli
1/2 lyžička mletého čierneho korenia
štipka oregana
štipka bazalky
petržlenovú vňať

Postup

Krok 1

V hrnci zohrejeme olej a osmažíme na ňom pokrájanú cibuľu. Pridáme na plátky pokrájaný cesnak a cuketu pokrájanú na kocky. Premiešame a krátko osmažíme. Pridáme ošúpané a na drobno pokrájané paradajky, premiešame a zalejeme bujónom. Varíme asi 15 minút.

Krok 2

Ochutíme soľou, korením, oreganom, bazalkou a petržlenovou vňaťou. Môžeme podávať s čiernym chlebom, pokrájaným na kocky.