Biela fazuľa s kyslou kapustou

2015-12-03

Popis

Chutná a veľmi zdravá kombinácia bielej fazule s kyslou kapustou. Rozvonia celý dom.

Ingrediencie

  • 250 g suchej bielej fazule
  • 300 g údeného bôčika alebo prerastenej údenej slaniny
  • 30 g masti
  • cibuľa
  • 250 g kyslej kapusty
  • 20 g hladkej múky
  • 2.5 dl kyslej smotany
  • 2 strúčik cesnaku
  • soľ

Postup

Krok 1

Fazuľu namočíme deň vopred do prevarenej vychladnutej vody. Pred prípravou pridáme k fazuli pokrájaný údený bôčik alebo prerastenú údenú slaninu pokrájanú na kocky a uvaríme do mäkka. V rozohriatej masti speníme cibuľu posekanú nadrobno, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, opražíme, zaprášime múkou, prikryjeme a udusíme do polomäkka. Polomäkkú kapustu premiešame s uvarenou fazuľou.

Krok 2

Nakoniec pridáme kyslú smotanu a rozotrený cesnak, podľa chuti osolíme a premiešame.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1460
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1461

Podobné recepty:
  • Flambovaná príloha z čerešní

    Flambovaná príloha z čerešní

  • Zapečený fenikel (príloha)

    Zapečený fenikel (príloha)

  • Poľské kopýtka

    Poľské kopýtka

kuk