Krok 1

Slivky odkôstkujeme a pokrájame na pásiky, alebo malé kocky. Zalejeme ich vínom, zasypeme cukrom, zeleným korením, pridáme mletú škoricu a privedieme do varu. Varíme za stáleho miešania, až do zhustnutia. Omáčku necháme vychladnúť. Krajce chleba opečieme z jednej strany a neopečenou stranou hore ich poukladáme na pekáč. Syr pokrájame na asi 1 cm hrubé plátky a ukladáme ich na krajce chleba tak, aby sa prekrývali. Zapekáme v rúre, až do mierneho sfarbenia. Na tanieroch prelejeme slivkovou omáčkou – asi tretinu toastu a vedľa neho.