Tvarohová pena s čokoládovým krémom

2018-05-21

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu , Dezerty , Iné , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo syra a tvarohu
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Tvarohová pena s čokoládovým krémom

Ingrediencie

3 ks vajcia
180 g jemného tvarohu
citrón
90 g kyslej smotany
6 lyžička škrobovej múčky
60 g kryštálového cukru
150 g čokolády na varenie
2 dl mlieka

Postup

Krok 1

Bielka vyšľaháme na sneh s časťou cukru. Žĺtky vymiešame s druhou časťou cukru. K žĺtkom pridáme jemný tvaroh a dobre vymiešame. Zľahka primiešame sneh z bielkov a postrúhanú citrónovú kôru. Hmotu nalejeme do maslom vymastených formičiek na mafinky, do výšky dvoch tretín. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 minút. Čokoládu polámeme, zalejeme mliekom a necháme rozpustiť (občas premiešame) v mikrovlnej rúre. Upečenú penu prelejeme, na dezertných tanierikoch, rozpustenou čokoládou.