Majonéza do zemiakového šalátu

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Šaláty , Šaláty - prílohy , Prívarky, omáčky, prílohy , Studené

Ingrediencie

1 vajce, 1 dl mlieka, 1 dl oleja, 1 lyžicu horčice, štipku soli, niekoľko kvapiek worchestrovej omáčky (nemusí byť).

Postup

Krok 1

Vajce uvaríme natvrdo a olúpané rozmixujeme s mliekom. Postupne pridávame olej a maximálne minútu mixujeme. Ak je majonéza riedka, pridáme ešte trochu oleja. Dochutíme soľou, horčicou a worchestrom (stačí iba zamiešať). Táto ľahká majonéza vystačí na 1 až 2 kg surovín - zemiaky, zeleninu, uhorky, kukuricu a inú zelenina podľa zvyklosti.