Pochúťka panovníka Mateja

2008-09-23

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

600 g bravčového mäsa (zo stehna), 4 lyžice oleja, 150 g cibule, 2 lyžičky mletej červenej papriky, 2 - 3 sterilizované feferónky, 150 g leča, 100 g čerstvých alebo zaváraných šampiňónov, 2 lyžice kečupu, soľ, mleté korenie, 2 dl pochúťkovej smotany (1 téglik), 50 g tvrdého syra.

Postup

Krok 1

Mäso odblaníme a pokrájame na tenšie rezance. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, osolíme, okoreníme, pridáme feferónky, mletú papriku, lečo a šampiňóny, troška podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké pridáme kečup, zavaríme a mäso zjemníme smotanou, odstavíme a podávame s ryžou, hotové jedlo posypeme na tanieri údeným postrúhaným syrom. Keď varíme aj pre deti, feferónky nedáme.