Krok 1

Sušienky rozmixujeme.

Krok 2

Pridáme k nim roztopené maslo a a ešte premixujeme.

Krok 3

Hmotu natlačíme do malých formičiek bez dna (vykrajovátka na pagáče) vo vrstve maximálne 1 centimeter vysokej.

Krok 4

Mascarpone vymiešame so šľahačkovou smotanou a roztopenou bielou čokoládou.

Krok 5

Zľahka primiešame, osmičkovými pohybmi, približne 100 g rozmixovaných jahôd.

Krok 6

Hmota, po pridaní rozmixovaných jahôd, by nemala byť homogénna, v štruktúre by sme mali vidieť pásiky rozmixovaných jahôd. Hmotu navrstvíme do formičiek na vrstvu sušienok. Odložíme do chladničky na dve hodiny. Odstránime formičky a navrch poukladáme celé, alebo prekrojené, jahody.