Pečená ryba so zemiakmi

2015-09-29

Ingrediencie

  • 600 g očistenej ryby bez kostí a kože, 4 stredne veľké zemiaky, 4 lyžice kyslej smotany, 1 žĺtok z vajca, trochu masla alebo oleja, trochu cibule a mletej papriky, 2 lyžice bieleho vína, petržlenová vňať, soľ, citrón.

Postup

Krok 1

Ohňovzdornú misu alebo malý pekáč potrieme tukom a poukladáme uvarené, na kolieska pokrájané zemiaky, najviac vo dvoch vrstvách. Očistenú, vykostenú a kože zbavenú rybu pokrájame na porcie a rozložíme na zemiaky, osolíme a pokvapkáme s citrónom. Kôstky odstránime. V smotane rozmiešame biele víno, postrúhanú cibuľu, červenú papriku a žĺtok z vajca. Ryby so zemiakmi polejeme smotanovou omáčkou a v predhriatej rúre pečieme asi 25 - 30 minút. Povrch posypeme s nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou a pokvapkáme s citrónovou šťavou. Pečenú rybu so zemiakmi podávame so šalátom zo zeleniny.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1535
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1536

Podobné recepty:
  • Lososová roláda

    Lososová roláda

  • Pečený sumec

    Pečený sumec

  • Amur na vínnej omáčke

    Amur na vínnej omáčke

kuk