Sójový kotlíkový guláš so sušenými hubami

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 balík sójových kociek, zeleninový vyvar (na 0,25 l vody 1 lyžička vegety), 2 cibule, rastlinný olej, mletá červená paprika, 20 g sušených húb, 2 zeleninové papriky, 3 rajčiaky, soľ, drvená rasca, mleté čierne korenie, 200 g zemiakov, 2 lyžice ovsených vločiek, 4 strúčiky cesnaku, majorán.

Postup

Krok 1

Sójové kocky zalejeme vriacim zeleninovým vývarom na 3 až 4 hodiny. Cibuľu očistíme a speníme na rastlinnom oleji. Pridáme mletú červenú papriku, scedené sójové kocky, sušené huby, ktoré sme pred varením namočili do studenej vody, očistené a umyté zeleninové papriky zbavené jadrovníkov a pokrájané na rezance, olúpané rajčiaky pokrájané na osminky, soľ podľa potreby, drvenú rascu, mleté čierne korenie a dôkladne premiešame. Podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka. Potom vmiešame očistené, na kocky pokrájané zemiaky a podlejeme vodou tak, aby mal guláš správnu hustotu. Zahustíme ovsenými vločkami a povaríme ešte 20 minút. Hotový guláš dochutíme rozotrenými strúčikmi cesnaku a majoránom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1697
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1698

Podobné recepty:
  • Ovocné tvarohové knedle

    Ovocné tvarohové knedle

  • Bravčové karé so syrom

    Bravčové karé so syrom

  • Špenát zapečený so syrom

    Špenát zapečený so syrom

kuk