Hruškovo-jablčný koláč

2016-06-16

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Popis

Koláč z dvoch tradičných surovín a to hrušiek a jabĺk určite neoľutujete.

Ingrediencie

600 g hrušiek
600 g jabĺk
2 hrnček hrubej múky
2 hrnček kryštálového cukru
2 ks kypriace prášky
1 lyžica mletej škorice
50 g lieskových orieškov
50 g mandlí
ríbezľový džem
maslo alebo masť a múku na vymazanie a vysypanie plechu.
100 g Poleva: masla
100 g cukru
1 lyžica mlieka
3 lyžica Solamylu
3 lyžička kakaa.

Postup

Krok 1

Olúpané a jadierok zbavené hrušky a jablká nahrubo postrúhame. Primiešame múku, cukor, vajcia, prášok do pečiva, škoricu a postrúhané oriešky a mandle. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, zarovnáme a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 až 200 stupňov Celzia asi 25 minút. Upečený koláč potrieme džemom a polejeme polevou, ktorú pripravíme tak, že do rozohriatého masla postupne primiešame cukor, mlieko, kakao, škrobovú múčku. Miešame do zhustnutia ale nevaríme!