Bravčové rebierko s hruškami

2015-12-15

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bravčové mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

2 kg bravčových rebierok
2 lyžička soli
1/2 lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžica horčice
trochu olej
1 ks hruškový kompót
1 lyžička hladkej múky.

Postup

Krok 1

Bravčové rebierka umyjeme, osušíme, posypeme soľou, korením a horčicou a opražíme ich na horúcom oleji. Hrušky vyberieme, necháme odkvapkať a šťavu doplníme vodou na množstvo 0,5 l. Šťavou podlejeme mäso a prikryté dusíme do mäkka. Potom pridáme hrušky, zaprášime ich múkou a ešte chvíľu dusíme.