Krok 1

Rebarboru pokrájame na asi 3 cm dlhé kúsky. Zalejeme vodou, zasypeme cukrom, pridáme citrónovú kôru. Varíme, až rebarbora zmení farbu a cukor sa roztopí. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Studenú rebarboru aj s nálevom a prúžkami kôry dáme do pohárov, ktoré uzatvoríme a sterilizujeme 20 až 30 minút, pri teplote 90 stupňov Celzia.