Grilované baklažány

2018-03-19

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Čas prípravy : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Grilované baklažány

Ingrediencie

2 ks baklažány
4 lyžica olivového oleja
1 lyžička citrónovej šťavy
2 lyžička limetovej šťavy
2 strúčik cesnaku
1 lyžica nadrobno pokrájanej petržlenovej vňate
soľ
mleté biele korenie

Postup

Krok 1

Baklažány pokrájame na kolieska hrubé asi 1 cm.

Krok 2

Kolieska opečieme (ugrilujeme) na rošte, až kým sa na nich nevytvoria tmavohnedé pásiky. Olivový olej vymiešame s citrónovou a limetovou šťavou, pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, soľ, mleté biele korenie.

Krok 3

Marinádou zalejeme grilované plátky baklažánu a na chvíľu odložíme.