Krok 1

Rybu uvaríme vo vode, do ktorej dáme 1 lyžičku zeleninovej koreniacej zmesi. Uvarenú pokrájame na menšie kúsky , pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme lyžičkou zeleninovej koreniacej zmesi. Pridáme karfiol uvarený v slanej vode a pokrájaný nadrobno, polovicu nastrúhaného ementálu, nasekaný kôpor a všetko premiešame. Zmesou naplníme vymastené zapekacie misky. Rozmiešame kyslú smotanu so žĺtkami, polovicou lyžičky zeleninovej koreniacej zmesi, nalejeme na hmotu v miskách, posypeme zvyšným syrom, pokvapkáme maslom a dáme zapiecť na 10 minút do horúcej rúry.