Syrová roláda III

2015-09-29
  • Syrová roláda III

Ingrediencie

  • 300 g eidamu, 200 g šunky, 50 g kyslej uhorky, 3 vajcia, 30 g kapie, 150 g smotanového syra, 50 g masla, 10 g cibule, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať.

Postup

Krok 1

Smotanový syr vymiešame s maslom, soľou a nadrobno posekanou cibuľou. Pätinu zmesi odložíme nabok na ozdobenie rolády. Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme, pokrájame na štvrtiny, šunku, uhorku a kapiu na malé hranolčeky. Časť pokrájanej kapie odložíme na ozdobu. Eidam vložíme do mikroténového vrecka, dobre uzavrieme a ponoríme do horúcej vody. Keď syr zmäkne, rozvaľkáme ho do tvaru obdĺžnika, hrubého asi 0,5 cm. Vyvaľkaný syrový plát rovnomerne potrieme vymiešaným smotanovým syrom, navrch poukladáme pokrájanú šunku, vajcia, kapiu a uhorku. Všetko zľahka osolíme a okoreníme a potom plát syra pevne zvinieme. Roládu zabalíme do alobalu a uložíme do chladničky. Pred podávaním ju dozdobíme pomocou mikroténového vrecka s odstrihnutým rožkom odloženou syrovou zmesou, kúskami kapie a lístkami petržlenovej vňate.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1759
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1760

Podobné recepty:
  • Párky v cestičku

    Párky v cestičku

  • Makový koláč

    Makový koláč

  • Palacinky ako rezeň

    Palacinky ako rezeň