Vajcia v bylinkovom cestičku

2015-09-29
  • Vajcia v bylinkovom cestičku

Ingrediencie

  • 8 vajec, sójovú omáčku, omáčku čili, 200 g hladkej múky, olivový olej, 1 dl bieleho vína, 2 vajcia, soľ, provensálske bylinky, 2,5 dl mlieka, 2,5 dl šľahačkovej smotany, 1 cibuľu, 4 kyslé uhorky, 50 g hladkej múky, zeleninovú koreniacu zmes.

Postup

Krok 1

8 vajec si uvaríme na tvrdo. Sójovú a čili omáčku, soľ zmiešame a uvarené, olúpané vajcia dáme do tekutiny marinovať. Víno, dve vajcia a hladkú múku vymiešame na hustejšiu hmotu, ktorú podľa potreby môžeme zriediť mliekom a dochutíme provensálskymi bylinkami a olivovým olejom. Necháme chvíľu odstáť. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme múku a dobre rozmiešame. Po chvíli pridáme mlieko a smotanu a za stáleho šľahania metličkou, privedieme do varu, krátko povaríme a odstavíme. Za stáleho miešania pridáme na rezance pokrájané uhorky a dochutíme zeleninovou koreniacou zmesou. Väčšie množstvo oleja zahrejme. Namarinované vajcia obalíme v pripravenom cestičku a vypražíme ich. Podávame tak, že na tanier dáme omáčku, do ktorej položíme vypražené vajcia.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 593
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

594

Podobné recepty:
  • Vysmážané kalerábové halušky

    Vysmážané kalerábové halušky

  • Korenená mozzarella

    Korenená mozzarella

  • Halušky so šampiňónovou omáčkou

    Halušky so šampiňónovou omáčkou