Citrónové rezy

2016-04-18
  • Počet porcií : 6
  • Čas prípravy : 40 min.
  • Čas varenia : 30 min.
  • Celkový čas : 70 min.

Popis

Jednoduché svieže rezy, ktoré sú veľmi obľúbené.

Ingrediencie

  • 8 ks vajec
  • 300 g kryštálového cukru
  • 300 g hladkej múky
  • 1 vrecúško prášku do pečiva
  • 200 g práškového cukru
  • 1 ks vajce
  • 1 ks citrón - šťavu
  • 250 g masla
  • malé množstvo vriacej vody
  • 1 ks 1 citrón - šťavu
  • 450 g práškového cukru

Postup

Krok 1

Žĺtky dobre vymiešame s cukrom. Postupne zašľaháme k žĺtkovej hmote 0,5 dl až 0,75 dl vody. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne, cez sito, zľahka primiešavame k bielkom. Súčasne, postupne, primiešavame aj žĺtkovú hmotu. Cesto rozdelíme na 2 časti a každú osobitne upečieme v plechoch vystlaných papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C. Po upečení a vychladnutí pláty prekrojíme na polovice (prípadne na tretiny).

Krok 2

Plnka: maslo, práškový cukor a vajce dobre vyšľaháme. Pridáme citrónovú šťavu, podľa chuti a plnkou potrieme jednotlivé pláty, ktoré vrstvíme na seba. Vrch polejeme citrónovou polevou.

Krok 3

Poleva: preosiaty práškový cukor vymiešame s citrónovou šťavou a vriacou vodou tak, aby hustota dosiahla konzistenciu medu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 2122
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

2123

Podobné recepty:
  • Kokosové bombičky

    Kokosové bombičky

  • Francúzske madlenky

    Francúzske madlenky

  • Osviežujúci zákusok

    Osviežujúci zákusok

kuk