Krok 1

Batát ošúpeme (nemusí sa šúpať), rozkrájame a varíme vo vode s pridaním niekoľkých mesiačikov cibule, s pokrájaným strúčikom cesnaku a s kúskom zeleninovej kocky. Papriku rozkrájame cca na 5 častí, dáme na panvicu, pridáme olej, solčanku a vodu. Vody počas dusenia pridávame toľko, aby jej ku koncu bolo viac.

Krok 2

Získame tak chutnú šťavičku, ktorou polejeme zemiaky popučené spolu s cibuľou a cesnakom.

Krok 3

Podávame s nakladanou uhorkou (počas dusenia papriky nezabudnime na pokrievku).