Krok 1

Z bielkov a časti cukru vyšľaháme sneh. Postupne k nemu pridávame za stáleho šľahania zvyšok cukru. Primiešame preosiatu múku a roztopené (nie horúce) maslo. Vymastený pekáčik vystelieme papierom na pečenie a nalejem pripravené cesto. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 20 minút. Po vychladnutí pokrájame na rovnomerné kocky. Kocky napichujeme na ihlicu, namočíme ich do roztopenej čokoládovej polevy a obalíme v strúhanom kokose.