Moravská kapustová polievka

2018-06-11
  • Moravská kapustová polievka
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Moravská kapustová polievka

Ingrediencie

  • 1 ks menšiu hlávku jarnej kapusty (približne 500 g)
  • 1 lyžica oleja
  • 50 g údenej slaniny
  • 1 ks cibuľu
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 1,5 l mäsového vývaru (po uvarení bravčového kolena čerstvého
  • či údeného)
  • soľ
  • mleté biele korenie
  • majorán

Postup

Krok 1

Na lyžici oleja opražíme na malé kocky pokrájanú údenú slaninu.

Krok 2

Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a speníme ju.

Krok 3

Poprášime hladkou múkou, premiešame a zalejeme mäsovým vývarom.

Krok 4

Po zovretí pridáme na rezance pokrájanú kapustu a varíme do mäkka.

Krok 5

Podľa chuti osolíme a okoreníme. Odstavíme z ohňa a pridáme majorán.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 739
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

740

Podobné recepty:
  • Čerešňová polievka

    Čerešňová polievka

  • Cuketová biela polievka

    Cuketová biela polievka

  • Polievka z krabov na thajský spôsob

    Polievka z krabov na thajský spôsob