Moravská kapustová polievka

• komentárov
• Kategórie: Polievky , Zeleninové
• Kuchyňa: Slovenská

• Čas prípravy : 15 min.
• Celkový čas : 15 min.

Ingrediencie

• 1 ks menšiu hlávku jarnej kapusty (približne 500 g)
• 1 lyžica oleja
• 50 g údenej slaniny
• 1 ks cibuľu
• 1 lyžica hladkej múky
• 1,5 l mäsového vývaru (po uvarení bravčového kolena čerstvého
• či údeného)
• soľ
• mleté biele korenie
• majorán

Postup

Krok 1

Na lyžici oleja opražíme na malé kocky pokrájanú údenú slaninu.

Krok 2

Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a speníme ju.

Krok 3

Poprášime hladkou múkou, premiešame a zalejeme mäsovým vývarom.

Krok 4

Po zovretí pridáme na rezance pokrájanú kapustu a varíme do mäkka.

Krok 5

Podľa chuti osolíme a okoreníme. Odstavíme z ohňa a pridáme majorán.

 

Majka Faltusová

Viac od tohto kuchára »

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 2768

Ohodnoť tento recept

Odosielanie hlasu...

0 ľudí hodnotilo recept

2769

Podobné recepty:

• 

  Špenátové knedle do polievky

• 

  Krémová polievka frutti di mare

• 

  Šunkové knedličky