Jeruzalemský mix

2019-04-05
  • Čas varenia : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Jeruzalemský mix. Podávame teplé s chlebom a zeleninovým šalátom.

Ingrediencie

  • 500 g kuracích pŕs
  • 500 g kuracích sŕdc
  • 200 g kuracej pečene
  • 2 ks cibule
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • podrvené semienka koriandru
  • mletú rímsku rascu
  • olivový olej

Postup

Krok 1

Cibuľu pokrájanú na štvrťmesiačiky osmažíme na olivovom oleji do svetlo-hneda. Dierovanou naberačkou ju preložíme do misky.

Krok 2

Do zvyšku oleja pridáme lyžicu oleja a osmažíme na ňom srdcia, prekrojené na polovice.

Krok 3

Podlejeme ich menším množstvom vody, prikryjeme a dusíme až sa voda odparí.

Krok 4

Dierovanou naberačkou srdcia vyberieme a pridáme ich k cibuli.

Krok 5

Na zvyšku oleja (môžeme pridať ďalší olej) osobitne osmažíme na rezance pokrájané kuracie prsia takmer do hneda.

Krok 6

Osmažené prsia preložíme k cibuli a srdciam a na zvyšku oleja osmažíme prekrojené kuracie pečene.

Krok 7

Cibuľu, srdcia, prsia pridáme k pečeni, zmiešame, prehrejeme, okoreníme mletým čiernym korením, drveným koriandrom a mletou rímskou rascou.

Krok 8

Podľa chuti osolíme. Podávame teplé s chlebom a zeleninovým šalátom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 273
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

274

Podobné recepty:
  • Plnené kuracie prsia na mede

    Plnené kuracie prsia na mede

  • Plnené cuketové lodičky so zemiakovými lupienkami

    Plnené cuketové lodičky so zemiakovými lupienkami

  • Pečené plnené porciované kurča

    Pečené plnené porciované kurča