Krok 1

Bravčové rebrá pokrájame po dve rebierka, vložíme ich do igelitového vrecka, pridáme k nim 4 lyžice ryžového octu, tri lyžice sójovej omáčky, sezamový a rastlinný olej, dve lyžice medu, kúsok polámanej škorice, pár hviezdic anízu, pokrájaný zázvor, pokrájané jarné cibuľky, pokrájanú čili papričku a všetko premiešame, zvonku vrecúška „vymasírujeme“.

Krok 2

Odložíme do chladničky.

Krok 3

Po niekoľkých hodinách všetko vysypeme do pekáča, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia.

Krok 4

Pečieme asi hodinu.

Krok 5

Potom alobal odstránime, pokvapkáme ďalšími dvomi lyžicami medu, posypeme korením piatich vôní a 30 minút pečieme v dobre vyhriatej rúre.

Krok 6

Po upečení rebierka posypeme nadrobno pokrájanou vňaťou koriandra a čili papričkou.