Dusené sójové plátky

2018-01-09

komentárov
Kategórie: Oddelená strava , Rastlinná a zeleninová skupina , Bezmäsité pokrmy , Sójové pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Dusené sójové plátky podávame s varenou ryžou a rôznymi zeleninovými šalátmi.

Ingrediencie

1 bal sójových plátkov
zeleninový vývar (na 0,25 l vody 1 lyžička vegety)
400 g póru
rastlinný olej
soľ
muškátový oriešok
1 lyžička sójovej omáčky

Postup

Krok 1

Sójové plátky zalejeme vriacim zeleninovým vývarom na 3 až 4 hodiny. Očistený pór pokrájame na kolieska a speníme na rastlinnom oleji. Pridáme scedené sójové plátky, soľ podľa potreby, postrúhaný muškátový oriešok a sójovú omáčku, podlejeme a prikryté udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame vývarom alebo vodou. Podávame s varenou ryžou a rôznymi zeleninovými šalátmi, pričom nezabúdame na vhodnosť kombinácie s hlavnou rastlinnou skupinou.