Baranie dusené s kelom

2015-12-02

komentárov
Kategórie:

Popis

Jednoduchý obed plný chuti. Baranie dusené s kelom môžete podávať napríklad s chlebom alebo zemiakmi.

Ingrediencie

40 g údenej slaniny
50 g cibule
mletá červená paprika
500 g baranieho mäsa z pliecka
2 strúčik cesnaku
voda
soľ
400 g kelu
rasca
mleté čierne korenie
40 g masti
20 g hladkej múky
100 g zemiakov

Postup

Krok 1

Slaninu pokrájame na kocky, rozškvaríme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a podusíme. Potom pridáme červenú papriku, mäso pokrájané na malé kúsky, pokrájaný cesnak, podlejeme vodou, osolíme a dusíme do polomäkka.

Krok 2

Potom pridáme umytý, pokrájaný kel, rascu a mleté čierne korenie. Z masti a múky pripravíme zápražku, ktorou zahustíme mäkké mäso s kelom. Pred dovarením pridáme očistené zemiaky pokrájané na drobné kocky.

Krok 3

Podávame s chlebom.