Krok 1

Z Hery, 4 žĺtkov, cukru, polohrubej múky a prášku do pečiva vypracujeme cesto. Dve tretiny cesta rozotrieme na vymastený plech, jednu tretinu cesta dáme do chladničky. Na cesto na plechu nastrúhame jablká, posypeme ich škoricovým cukrom a trochou cukru. Zo 4 bielkov ušľaháme sneh, ktorý dáme na jablká. Na sneh postrúhame na väčšom strúhadle zvyšok cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre.