Omeleta na rumunský spôsob

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z vajec , Cudzokrajná kuchyňa , Iné

Ingrediencie

800 g zemiakov, 4 vajcia, mleté čierne korenie, soľ, 60 g oleja, 40 g masla.

Postup

Krok 1

V šupke uvarené zemiaky očistíme, roztlačíme, pridáme k nim žĺtky, korenie, soľ a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Hmotu vylejeme na širšiu panvicu s rozohriatým olejom. Len čo omeleta začne hustnúť, panvicu občas potrasieme, aby sa nepripálila. Omeletu rozkrojíme na porcie a pred podávaním polejeme roztopeným maslom.