Krok 1

Špagety uvaríme podľa návodu. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji. Pridáme postrúhanú mrkvu, petržlen, cuketu, provensálske korenie, podlejeme vínom, prikryjeme a dusíme. Do udisenej zeleniny pridáme drveného tuniaka, stebielko tymianu, nadrobno pokrájané oregano, bazalku, smotanu, zmes premiešame a krátko povaríme. Do odstavenej zmesi pridáme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať, pažítku. Všetko to zmiešame so špagetami. Ako predjedlo podávame rajčiny pokrájané na kolieska striedavo poprekladané s kolieskami parenice, osolené, okorenené a poliate olivovým olejom.