Krok 1

Medzi dve kolieska syrčekov vložíme koliesko salámy, stlačíme ich (v prípade potreby spojíme špáradlom), obalíme v múke, vo vajci, v strúhanke, opäť vo vajci a strúhanke. Vypražíme na horúcom tuku. Lepenica: nadrobno pokrájané zemiaky zalejeme vriacou vodou, osolíme a uvaríme do mäkka. Zemiaky scedíme a rozmiagame s mliekom. Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme 2/3 kyslej, ešte raz pokrájanej kapusty a dusíme asi päť minút. Udusenú kapustu, spolu so zostávajúcou 1/3 kapusty, zmiešame so zemiakmi. Podávame k pivu.