Cibuľová krémová polievka

2016-04-14
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Čas varenia : 40 min.
  • Celkový čas : 55 min.

Popis

Jemná smotanová variácia cibuľovej polievky.

Ingrediencie

  • 1 kg cibule
  • 2 l vývaru alebo vody
  • 200 g tvrdého strúhaného syra
  • 50 g mäkkého taveného syra
  • 1 lyžica masla
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 2 dl mlieka
  • štipka postrúhaného muškátového orieška
  • 2 dl sladkej smotany
  • biely chlieb na prípravu vložky

Postup

Krok 1

Cibuľu nadrobno pokrájame a speníme na tuku, zalejem dvoma litrami vody, alebo vývaru. Povaríme do mäkka, rozmixujeme, pridáme postrúhaný syr a mäkký syr.

Krok 2

Z masla a múky si pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme studeným mliekom. Pridáme do polievky a prevaríme. Ochutíme muškátovým orieškom a smotanou. Podávame s opraženými kockami bieleho chleba.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 788
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

789

Podobné recepty:
  • Punčová káva

    Punčová káva

  • Dvojfarebná pikantná roláda

    Dvojfarebná pikantná roláda

  • Špenát na rímsky spôsob

    Špenát na rímsky spôsob

kuk