Tiramisu

2018-03-10

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty , Cudzokrajná kuchyňa , Talianska kuchyňa

Popis

Jednoduchý dezert z talianskej kuchyne, ktorý pohladí Vaše zmysly jemnou kávovou chuťou. Tiramisu podávame vychladené.

Ingrediencie

2 bal podlhovastých talianskych piškót
500 g mascarpone
2.5 dl presso kávy
4 lyžica práškového cukru
8 lyžica Amaretta
10 lyžica vaječného likéru
2.5 dl šľahačky
kakao na posypanie

Postup

Krok 1

Uvaríme silnejšiu kávu a necháme ju vychladnúť. Po vychladnutí pridáme Amaretto. Mascarpone vymiešame s cukrom a postupne vmiešame vaječný likér a napokon zľahka vyšľahanú šľahačku (bez cukru a stužovača !). Do misy (najlepšie podlhovastá misa rozmerov 20 x 35 cm) poukladáme piškóty, ktoré polievame kávou, ak chceme aby bol zákusok skôr, piškóty do kávy namáčame. Potrieme krémom, potom znova piškóty a znova krém. Ak použijeme menšiu misku, máme tri vrstvy (ideálne sú len dve).

Krok 2

Vrch posypeme kakaom (bez cukru). Zákusok dáme minimálne na 5 hodín do chladničky.