Zemiakové praclíky

2003-11-03

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

180 g v šupke uvarených zemiakov, 180 g polohrubej múky, 100 g masla, 2 lyžičky zeleninovej koreniacej zmesi, štipku soli, štipku prášku do pečiva, vajce na potieranie. Na posýpku: strúhaný syr, alebo mak, alebo sezamové semienka.

Postup

Krok 1

Očistené zemiaky prepasírujeme, zmiešame s múkou, práškom do pečiva, štipkou soli, maslom, zeleninovou koreniacou zmesou a vypracujeme cesto. Z cesta vytvarujeme šúľky dlhé 10 cm a hrubé 5 mm. Vytvarujeme z nich praclíky, poukladáme ich na plech, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme syrom, alebo makom, alebo sezamom. Pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia pokým sa nesfarbia do ružova.