Karí ryža s pomarančmi

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Prívarky, omáčky, prílohy , Prílohy

Ingrediencie

500 g ryže, soľ, 1 vrecúško hrozienok, 4 pomaranče, 4 lyžice masla, 1 lyžičku korenia karí, 100 g nasekaných mandlí.

Postup

Krok 1

Ryžu uvaríme v osolenej vode. Zlejeme, schladíme studenou vodou. Hrozienka namočíme do vlažnej vode. Potom ich zlejeme a prebytočnú vodu vyžmýkame. Pomaranče ošúpeme a z mesiačikov odstránime šupky a kôstky, pričom šťavu zachytíme. Maslo zohrejeme a ryži krátko osmažíme. Podlejeme pomarančovou šťavou, dochutíme korením karí a soľou, vmiešame hrozienka a pokrájané pomaranče. Mandle nasucho opražíme a hotovú ryžu nimi posypeme.