Anjelská divá kačica

2015-11-19

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Zverina

Popis

Sviatočný obed plný chutí. Pripravte si kačicu dochutenú kvalitnými surovinami.

Ingrediencie

1 ks divú kačicu (hus)
mleté čierne korenie
rascu
100 g slaniny
soľ
2 ks jablká
3 ks cibule
vodu
1 dl červeného vína
brusnice

Postup

Krok 1

Umytú kačicu osolíme, okoreníme, posypeme rascou, položíme do pekáča, obložíme na polovice prekrojenými cibuľami, plátkami slaniny, podlejeme vodou a dáme piecť Keď je takmer mäkká, pridáme očistené jablká pokrájané na štvrtiny, podlejeme vínom a dopečieme.

Krok 2

Podávame s červenou kapustou, knedľou a lyžičkou brusníc.