Papája plnená mangom a kivi

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 3 dl vody, 100 g cukru, 25 g polevy z mliečnej čokolády, 25 g polevy z horkej čokolády, 25 g kakaového prášku, 1 lyžičku rumu, 4 papáje, 2 mangá, 6 kivi, šťavu z 1 citróna, 0,2 dl maraschina, 1 lyžičku cukru, vodu.

Postup

Krok 1

Vodu s cukrom dáme zovrieť a obe polevy opatrne vložíme do nej. Primiešame kakaový prášok a ešte raz necháme všetko zovrieť. Odstavíme a dáme vychladnúť. Počas chladenia niekoľko krát premiešame. Čokoládovú omáčku ochutíme rumom. Papáje prekrojíme pozdĺžne a vyberieme kôstky. Polovice ošúpeme a prerezanú plôšku aj dno zarovnáme, aby spoľahlivo sedeli. Dužinu z manga pokrájame na pozdĺžne kúsky, z týchto kúskov odstránime šupu. Kivi ošúpeme a priečne pokrájame na tenké plátky. Citrónovú šťavu zmiešame s maraschinom, cukrom a malým množstvom vody. Kúsky manga poukladáme na ľavú stranu polovíc papáje tak, aby sa navzájom prekrývali. Na pravú stravu umiestnime plátky kivi. Ovocie pokvapkáme pripravenou marinádou. Na osem dezertných tanierikov nalejeme tenkú vrstvu čokoládovej omáčky a na ňu položíme plnenú papáju.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 694
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

695

Podobné recepty:
  • Zapekané cestoviny so zeleninou a šunkou

    Zapekané cestoviny so zeleninou a šunkou

  • Puding z cestovín

    Puding z cestovín

  • Široké rezance so špenátom

    Široké rezance so špenátom

kuk