Papája plnená mangom a kivi

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 3 dl vody, 100 g cukru, 25 g polevy z mliečnej čokolády, 25 g polevy z horkej čokolády, 25 g kakaového prášku, 1 lyžičku rumu, 4 papáje, 2 mangá, 6 kivi, šťavu z 1 citróna, 0,2 dl maraschina, 1 lyžičku cukru, vodu.

Postup

Krok 1

Vodu s cukrom dáme zovrieť a obe polevy opatrne vložíme do nej. Primiešame kakaový prášok a ešte raz necháme všetko zovrieť. Odstavíme a dáme vychladnúť. Počas chladenia niekoľko krát premiešame. Čokoládovú omáčku ochutíme rumom. Papáje prekrojíme pozdĺžne a vyberieme kôstky. Polovice ošúpeme a prerezanú plôšku aj dno zarovnáme, aby spoľahlivo sedeli. Dužinu z manga pokrájame na pozdĺžne kúsky, z týchto kúskov odstránime šupu. Kivi ošúpeme a priečne pokrájame na tenké plátky. Citrónovú šťavu zmiešame s maraschinom, cukrom a malým množstvom vody. Kúsky manga poukladáme na ľavú stranu polovíc papáje tak, aby sa navzájom prekrývali. Na pravú stravu umiestnime plátky kivi. Ovocie pokvapkáme pripravenou marinádou. Na osem dezertných tanierikov nalejeme tenkú vrstvu čokoládovej omáčky a na ňu položíme plnenú papáju.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 731
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

732

Podobné recepty:
  • Plnené vysmážané palacinky

    Plnené vysmážané palacinky

  • Sladká maškrta

    Sladká maškrta

  • Broskyňová polievka

    Broskyňová polievka

kuk