Cukinový guláš

2016-04-22
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Čas varenia : 40 min.
  • Celkový čas : 55 min.

Popis

Guláš bez mäsa s množstvom zeleniny a slepačím vývarom.

Ingrediencie

  • 2 hlávka väčšie cibule
  • 1 ks väčšiu cukinu
  • 1,5 dl oleja
  • 5 ks červených a zelených paprík
  • rajčiny
  • karfiol
  • zeler
  • mrkvu
  • feferón
  • 1 konzerva sterilizovaných šampiňónov
  • zemiaky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • majorán
  • zeleninovú koreniacu zmes
  • 3 kocka slepačieho bujónu

Postup

Krok 1

Cibuľu nadrobno pokrájame a osmažíme do sklovita. Pridáme na malé kúsky pokrájanú zeleninu – postupne, najprv tvrdšiu a neskôr aj tú mäkšiu. Podlejeme slepačím vývarom a dusíme. Podľa chuti osolíme, okoreníme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 653
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

654

Podobné recepty:
  • Špenátovo-syrová štrúdľa

    Špenátovo-syrová štrúdľa

  • Slivková omáčka s hrozienkami

    Slivková omáčka s hrozienkami

  • Hríby na hrianky

    Hríby na hrianky

kuk