Rizoto na janovský spôsob
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín , Cudzokrajná kuchyňa , Talianska kuchyňa
Ingrediencie
- Ryžu, čerstvé hríby, cibuľu, rajčiny, 4 lyžice strúhaného parmezánu, olej, soľ, mleté čierne korenie, čerstvú mätu.
Postup
Krok 1
Cibuľu pokrájame nadrobno. Paradajky ošúpeme. Hríby pokrájame na plátky. Ryžu uvaríme. Cibuľu speníme na oleji, pridáme hríby a po chvíli pokrájané paradajky. Dusíme asi 5 až 7 minút. Pridáme ryžu, zalejeme vriacou vodou a varíme asi 5 minút. Pridáme parmezán, ochutíme korením a dovaríme za stáleho miešania. Podávame ozdobené lístkami mäty.