Vyprážané ryžové guľky

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín

Ingrediencie

1 šálku ryže, 2 šálky kuracieho vývare, 2 vajcia, 1,5 dl smotany, 150 g ementálu, olej.

Postup

Krok 1

Ryžu uvaríme v kuracom vývare. Časť ryže si odložíme na obaľovanie. Žĺtky, smotanu a postrúhaný ementál vymiešame a vmiešame do hotovej ryže a necháme vychladnúť. Z ryže sformujeme guľky. Bielky vyšľaháme s malým množstvom vody. Guľky obalíme vo vyšľahaných bielkach, v ryži a vypražíme ich v horúcom oleji.