Krok 1

Preosiatu hladkú múku zmiešame s krupicovým cukrom, tromi vajcami, s maslom a masťou, citrónovou kôrou, citrónovou šťavou, vanilkovým cukrom a kypriacim práškom. Ak je cesto príliš husté, pridáme kyslú smotanu podľa potreby. Cesto dobre vypracujeme, zabalíme do fólie a necháme asi hodinu v chlade odstáť. Cesto (po častiach) rozvaľkáme na plát hrubý asi 3/4 cm a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Tvary potrieme rozšľahaným vajcom a prilepíme naň nahrubo pomleté orechy (potretou časťou „namočíme“ do orechov) a ukladáme ich na plech. Upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia.