Gazdovská zemiaková polievka

2018-02-21

komentárov
Kategórie: Polievky , Hnedé polievky
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Gazdovská zemiaková polievka

Ingrediencie

800 g zemiakov
2 dl kyslej smotany
40 g múky
50 g naklíčenej pšenice
20 g sušených húb
soľ
rasca
kôpor

Postup

Krok 1

Očistené, na kocky pokrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ, rascu, bobkový list. Sušené huby namočíme a uvaríme. Uvarené pridáme k zemiakom spolu s naklíčenou pšenicou a spolu povaríme. Polievku zahustíme múkou rozhabarkovanou v smotane. Krátko povaríme a dochutíme soľou a nasekaným kôprom.