Variácie na pohánku

2012-06-24

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín , Od lusa/nidhi

Ingrediencie

-1/ pohánka, voda, oregano, drvená rasca, majoránka, solčanka, ľanové semienka, maslo, trocha najemno postrúhanej mrkvy -2/ pohánka, voda, kurkuma, mleté čierne korenie, 1-2 str. cesnaku, olej, solčanka -3/ ako 2/ plus mrkva, cuketa, paprika, pór, cibuľa, olej

Postup

Krok 1

-1/ všetko spolu udusíme, na záver pridáme maslo a postrúhanú mrkvu., -2/ pohánka má trocha divnú chuť a niekomu ani nechutí, preto je dobre prvú vodu pri varení pohánky zliať., do ďalšej vody pridáme trocha kurkumy, mletého čierneho korenia a pretlačený strúčik cesnaku., až po uvarení, keď sa všetka voda odparí a pohánka je mäkká, pridáme pár kvapiek oleja a solčanku., -3/ do takto pripravenej pohánky môžeme vmiešať najemno postrúhanú mrkvu, kúsok cukety, nadrobno pokrájanú papriku a pór, udusenú cibuľu /niekedy stačí pór a trocha ju zmixovať/.,

Krok 2