Kapustnica na grile

2018-03-10
  • Kapustnica na grile
  • Počet porcií : 6
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 90 min.
  • Celkový čas : 110 min.

Popis

Ako spojiť kapustnicu a grilovanie? Nech sa páči, tu je návod. Grilovaná klobása je predsa tajomstvo dokonalej kapustnice od majstra grilu.

Ingrediencie

  • 3 ks cibule
  • 500 g kyslej kapusty
  • 3 lyžica masti
  • 30 ks malých klobások
  • 3 lyžica mletej sladkej papriky
  • 500 g údeného mäsa
  • 50 g sušených húb
  • 3 l vývaru
  • 1 lyžička rasce
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup

Krok 1

Sušené huby vopred namočíme a poprekrajujeme. Mäso očistíme a nakrájame nadrobno. Cibuľu ošúpeme a nasekáme najemno. Kapustu scedíme a pokrájame, šťavu nevylievame. Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, osolíme, pridáme rascu a papriku a opražíme. Zalejeme vývarom a krátko povaríme. Vložíme pokrájanú kapustu, šťavu z kapusty a vodu, pridáme namočené nadrobno pokrájané huby. Všetko povaríme spoločne do mäkka. Nakoniec dochutíme podľa potreby soľou a korením. Klobásy ugrilujeme na rošte z oboch strán a vložíme do hotovej polievky. Ozdobíme kyslou smotanou. Weber Stephen

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 716
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

717

Podobné recepty:
  • Ostrokyslá polievka

    Ostrokyslá polievka

  • Krkonošská cibuľová polievka

    Krkonošská cibuľová polievka

  • Bob čorba (Bulharská fazuľová polievka)

    Bob čorba (Bulharská fazuľová polievka)