Slimáčiky z tofu

2016-06-03

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

300 g hrubej múky
200 g hladkej múky
250 g margarínu
100 g údeného tofu
vajce na potretie
1 dl mlieka
20 g droždia
1 lyžičku kryštálového cukru
2 lyžičky soli.

Postup

Krok 1

Z mlieka, droždia, cukru a soli urobíme kvások, primiešame múku a postrúhané tofu. Zamiesime cesto, sformujeme ho do valca a rozrežeme na 6 dielov. Každý diel postupne rozvaľkáme na okrúhlu placku. Tú rozrežeme naprieč na 16 rovnakých dielov (ako tortu). Každý diel zvinieme od širšieho konca. Závitky uložíme na suchý plech, potrieme ich rozšľahaným vajcom a posypeme zvyškom strúhaného údeného tofu zmiešaného s lyžičkou soli. Upečieme vo vyhriatej rúre do ružova.