Záhorácke kurča

2012-11-29

komentárov
Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča

Ingrediencie

1 kurča, 600 g zemiakov uvarených v šupke, 1 cibuľu, 1 lyžicu masti, 1 lyžicu oleja, 500 g kyslej kapusty, soľ, 0,5 l kuracieho vývaru.

Postup

Krok 1

Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kolieska. Cibuľu pokrájame na kolieska a opečieme ju na zmesi masti a oleja, spolu s porciami kurčaťa. Do pekáča navrstvíme zemiaky, osolíme ich, ďalej kapustu, porcie opečeného kurčaťa a opečenú cibuľu, spolu s tukom a výpekom. Podlejeme kuracím vývarom a pečieme asi jednu hodinu pri teplote 180 stupňov Celzia.