Krok 1

Huby nahrubo nakrájame, cibuľu nakrájame na drobno a dáme do kastróla s tromi lyžicami oleja. Osolíme, okoreníme a pridáme na kocky pokrájanú paradajku, papriku pokrájanú na kolieska, kúsok feferónu nadrobno pokrájaného. Posypeme nadrobno pokrájaným ligurčekom a dusíme asi 15 minút. Tarhoňu dáme do druhého kastróla, pridáme mletú červenú (údenú) papriku, olej a krátko za stáleho miešania opražíme. Podlejeme tromi dl vody a na miernom ohni varíme asi 20 minút. Osobitne na lyžičke oleja osmažíme na tenké rezance pokrájanú údenú krkovičku. Na taniere dáme tarhoňu, okolo nej hubový perkelt a posypeme údenou krkovičkou.