Domáca ricotta

2016-05-10
  • Celkový čas : 35 min.

Popis

Ricotta má slané aj sladké využitie v kuchyni. Recept na domácu ricottu Vám ukáže, ako ju pripraviť v pohodlí domova.

Ingrediencie

  • 1 l plnotučného mlieka
  • 3 dl smotany
  • 4 lyžička bieleho octu
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžica olivového oleja

Postup

Krok 1

Mlieko nalejeme do hrnca, zmiešame so smotanou, octom, soľou a pomaly zahrievame za stáleho miešania. Keď začne mlieko vrieť, tvaroh ba mal byť už vyzrážaný.

Krok 2

Na prázdny hrniec dáme sito s hustou tkaninou, alebo veľkým filtrom na kávu, a vyzrážaný tvaroh precedíme. Necháme odkvapkávať asi hodinu.

Krok 3

Tvaroh zmiešame s lyžicou olivového oleja.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 476
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

477

Podobné recepty:
  • Orechovo syrová nátierka

    Orechovo syrová nátierka

  • Plesnivec v balíčku

    Plesnivec v balíčku

  • Špenátová nátierka

    Špenátová nátierka