Kokosové rezy

2015-09-29
  • Kokosové rezy

Ingrediencie

  • 4 vajcia, 200 g polohrubej múky, 250 g masla, 400 g práškového cukru, 0,5 l mlieka, 1/2 vrecúška prášku do pečiva, 3 lyžice kakaa, štipku soli, 200 g strúhaného kokosu, 8 lyžíc hladkej múky, 2,5 dl šľahačkovej smotany, 250 g kvalitnej čokolády (s vyšším obsahom kakaa).

Postup

Krok 1

Zmäknuté maslo vymiešame v elektrickom šľahači s polovicou (200 g) cukru a štyrmi lyžicami mlieka. Postupne pridáme vajcia a dokonale premiešame. Vareškou primiešame polohrubú múku vopred zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Plech (pekáč, formu) vymastíme papierom od masla a vysypeme múkou. Nalejeme cesto, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 20 minút. Plnka: 0,5 litra mlieka privedieme do varu a za stáleho miešania pridáme hladkú múku rozmiešanú v malom množstve mlieka. Primiešame aj kokos. Hmota zhustne a dosiahne konzistenciu pudingu. Odstavíme z ohňa a primiešame zvyšok (200 g) cukru. Plnku navrstvíme na upečené vychladnuté cesto. Necháme vychladnúť. Šľahačkovú smotanu privedieme do varu a odstavíme. Pridáme do nej na menšie kúsky polámanú čokoládu a miešame do jej rozpustenia. Po čiastočnom vychladnutí zákusok polejeme polevou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(5 / 5)

5 1 4055
Ohodnoť tento recept

1 ľudí hodnotilo recept

4056

Podobné recepty:
  • Vyprážané pirohy s mäsom a kapustou

    Vyprážané pirohy s mäsom a kapustou

  • Piškótový zákusok s tvarohovým krémom

    Piškótový zákusok s tvarohovým krémom

  • Nepečené kokosové praclíky – margotky

    Nepečené kokosové praclíky – margotky