Malé plnené bochníčky

2015-09-29
  • Malé plnené bochníčky

Ingrediencie

  • 500 g polohrubej múky, 40 g cukru, soľ, 20 g kvasníc, 2,5 dl mlieka, 60 g masla, 1 žĺtok, 1 lyžicu smotany na šľahanie, 250 g tvarohu, 2 žĺtky, 1 vrecúško vanilkového cukru.

Postup

Krok 1

Do menšieho množstva teplého mlieka dáme cukor, štipku soli, rozmrvené kvasnice a necháme vykysnúť na teplom mieste. Kvások nalejeme do preosiatej múky, prilejeme zvyšok mlieka, roztopené (ale nie horúce) maslo a vypracujeme cesto. Cesto prikryjeme a necháme asi 30 minút kysnúť. Tvaroh zomelieme alebo pretlačíme cez sito, pridáme žĺtky, vanilkový cukor a dobre premiešame. Vykysnuté cesto dáme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 25 rovnakých kúskov, roztlačíme ich na placky a do stredu každej dáme tvarohovú plnku. Sformujeme bochníčky a uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Asi 30 minút ich necháme kysnúť. Žĺtok vymiešame s lyžicou smotany, bochníčky natrieme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Upečieme ich do hneda. Bochníčky môžeme plniť aj rôznymi lekvármi.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 767
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

768

Podobné recepty:
  • Ovocný koláč I

    Ovocný koláč I

  • Koláč z pochúťkovej smotany

    Koláč z pochúťkovej smotany

  • Koláč s lichi

    Koláč s lichi