Penne zapečené so zeleninou syrom
2018-06-11- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Cestoviny
- Kuchyňa: Iná
- Čas prípravy : 15 min.
- Celkový čas : 15 min.
Popis
Penne zapečené so zeleninou syrom
Ingrediencie
- 500 g cestovín penne
- 1 ks cibuľu
- 250 g šampiňónov
- 5 ks menších paradajok
- 1 ks cuketu
- 1 ks menší baklažán
- 250 g syra (Eidam, Gouda ...)
- zelenú vňať z jarnej cibuľky
- olivový olej
- 50 g parmezánu
Postup
Krok 1
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu.
Krok 2
Pridáme šampiňóny pokrájané na plátky, paradajky pokrájané na osminky, cuketu a baklažán pokrájaný na kolieska. Krátko podusíme.
Krok 3
V osolenej vode uvaríme cestoviny, zlejeme ich a zmiešame so šampiňónmi a zeleninou.
Krok 4
Zmes navrstvíme do pekáčika, posypeme ich postrúhaným syrom a zelenou vňaťou z jarnej cibuľky pokrájanou na tenké kolieska.
Krok 5
Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia a zapekáme asi 15 minút.
Krok 6
Porcie zapečených cestovín posypeme postrúhaným parmezánom.