Fritáta zo zvyškov zemiakov

2018-02-19

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov , Pokrmy z vajec
Kuchyňa: Španielska

Popis

Fritáta zo zvyškov zemiakov. Podávame so zeleninovým šalátom.

Ingrediencie

2 ks cukety
soľ
250 g zvyškov uvarených zemiakov
2 dl smotany
6 ks vajec
1/4 lyžička citrónovej kôry
mleté čierne korenie
olivový olej

Postup

Krok 1

Cuketu nahrubo postrúhame, osolíme a necháme odstáť asi 30 minút. Cuketu vyžmýkame a zmiešame s rozmiaganými uvarenými zemiakmi. Zmiešame so smotanou, vajcami, citrónovou kôrou, soľou a čiernym korením. Zmes navrstvíme do olejom vymasteného pekáčika. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 25 minút. Podávame so zeleninovým šalátom.