Brokolicové karbonátky

2016-02-08

Popis

Jednoduché karbonátky pripravené na zdravý spôsob. Brokolicové karbonátky podávame so zemiakovou kašou.

Ingrediencie

  • 2 ks brokolice
  • 4 ks vajcia
  • 150 g ricotty alebo mäkkého tvarohu
  • 4 ks rožky
  • 2 strúčik cesnaku
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej
  • drvenú rascu

Postup

Krok 1

Brokolicu rozoberieme na väčšie ružičky a potom ju nadrobno posekáme. Pridáme k nej 4 žĺtky, ricottu alebo mäkký tvaroh, prelisovaný cesnak, štipku mletého čierneho korenia, štipku drvenej rasce a premiešame. Postupne primiešavame rožky pokrájané na kolieska a potom rozmixované (nemusia byť suché rožky) až dosiahneme hustotu hmoty, ktoré sa dá tvarovať. Zľahka primiešame sneh zo štyroch bielkov.

Krok 2

Navlhčenými rukami tvarujeme karbonátky a ukladáme ich na olejom vymastený plech.

Krok 3

Karbonátky pokvapkáme olejom, vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 20 minút – do zlato hnedého sfarbenia. V polovici pečenia karbonátky poobraciame.

Krok 4

Podávame so zemiakovou kašou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 687
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

688

Podobné recepty:
  • Zemiaková kaša s naklíčenou pšenicou a kyslou kapu

    Zemiaková kaša s naklíčenou pšenicou a kyslou kapu

  • Plnená paprika s vegetariánskou fašírkou

    Plnená paprika s vegetariánskou fašírkou

  • Thajská špecialita

    Thajská špecialita

kuk